18 avril 2014 5 18 /04 /avril /2014 11:19

La cave coopérative de Gaujac a été créée en 1928.

Elle a vinifié, en 1979, 20 104 hectolitres de vins dont 5 165 hectolitres d' A.O.C. Côtes du Rhône pour le compte de 103 adhérents cultivant 124 hectares de vignes.

Cave coopérative de Gaujac

Cave coopérative de Gaujac

Henri
11 avril 2014 5 11 /04 /avril /2014 12:52

En Provence, la cave coopérative des Vignerons de Cavaillon a été créée en 1925.

Elle a vinifié, en 1979, 13 996 hectolitres de vins dont 1 347 hectolitres de V.D.Q.S Côtes du Lubéron pour le compte de 295 adhérents cultivant 253 hectares de vignes.

CAVAILLON (Vaucluse)
Henri
31 mars 2014 1 31 /03 /mars /2014 15:47

En Provence, la cave coopérative "Saint-Marc" a été créée en 1928.

Elle a vinifié, en 1979, 57 802 hectolitres de vins dont 26 443 hectolitres d' A.O.C. Côtes du Ventoux pour le compte de 365 adhérents cultivant 1 242 hectares de vignes.

CAROMB (Vaucluse)
Henri
30 mars 2014 7 30 /03 /mars /2014 10:02

En Provence, la cave coopérative vinicole de Bonnieux a été créée en 1920.

Elle a vinifié, en 1979, 51 427 hectolitres de vins dont 3 697 hectolitres d' A.O.C.Côtes du Ventoux et 5 700 hectolitres de V.D.Q.S. Côtes du Lubéron pour le compte de 425 adhérents cultivant 907 hectares de vignes.

BONNIEUX (Vaucluse)
Henri
29 mars 2014 6 29 /03 /mars /2014 11:31

En Provence, la cave coopérative de Beaumes-de-Venise a été créée en 1956.

Elle a vinifié, en 1979, 43 027 hectolitres de vins dont 29 818 hectolitres d' A.O.C. Côtes du Rhône, A.O.C.Côtes du Ventoux et Muscat de Beaumes-de-Venise pour le compte de 330 adhérents cultivant 1 100 hectares de vignes.

BEAUMES-DE-VENISE (Vaucluse)
Henri
28 mars 2014 5 28 /03 /mars /2014 11:34

En Provence, la cave coopérative des Vignerons de Sainte-Cécile-les-Vignes a été créée en 1936.

Elle a vinifié, en 1979, 123 497 hectolitres de vins dont 82 573 hectolitres d' A.O.C. Côtes du Rhône pour le compte de 490 adhérents cultivant 3 000 hectares de vignes.

La cave coopérative vinicole "CECILIA" a été créée en 1927.

Elle a vinifié, en 1979, 82 196 hectolitres de vins dont 50 533 hectolitres d' A.O.C. Côtes du Rhône pour le compte de 380 adhérents cultivant 1 200 hectares de vignes.

SAINTE-CECILE-LES-VIGNES (Vaucluse)
Henri
24 mars 2014 1 24 /03 /mars /2014 14:41

En Provence, la cave coopérative vinicole de Pertuis a été créée en 1921.

Elle a vinifié, en 1979, 37 264 hectolitres de vins dont 3 200 hectolitres de V.D.Q.S. Lubéron pour le compte de 378 adhérents cultivant 590 hectares de vignes.

Cave coopérative vinicole de Pertuis.

Cave coopérative vinicole de Pertuis.

Henri
21 mars 2014 5 21 /03 /mars /2014 17:54

 

 

La cave coopérative de vinification d'Aigne, créée en 1948, vinifiait, en 1979, 22 163 hectolitres de vins dont à peine 1 979 hectolitres de V.D.Q.S. Minervois (moins de 10% de sa production). C'est dire que son nom commercial "Les Crus du Minervois" était usurpé.

Les investissements ont toujours été consacrés à la production de vins de table : quatre cuves en béton de 2500 hectolitres en 1960, un vinificateur continu en 1980...

Cette cave coopérative a fini par être absorbée par la cave coopérative  d'Azillanet, perdant ainsi son identité, son indépendance administrative, financière et commerciale.

 

coope-Aigne-1.jpg

 

coopé Aigne 53 cmp

 

Une des quatres cuves en béton de 2500 hectolitres unitaire.

 

coope-Aigne-75-cmp.jpg

 

Le vinificateur continu (un des derniers installés en France, en 1981)

link (brevet Pujol)

 

coope-Aigne-97-cmp.jpg

 

 

La cave coopérative d'Aigne (tout comme la cave d'Azillanet) ne vinifie plus, les raisins sont pompés dans des bennes et macèrent en pleine chaleur avant d'etre transportés vers d'autres sites du groupe Alliance Minervois, où ils sont à nouveau pompés et triturés.

 

AZILLANET (Hérault)

 

 

 

 

 

Henri - dans histoire viticulture
11 mars 2014 2 11 /03 /mars /2014 11:30

En Provence, la société coopérative agricole "Les Vignerons du Mont Ventoux", à Bédoin, a été créée en 1924.

Elle a vinifié, en 1979, 63 568 hectolitres de vins dont 17 754 hectolitres d'A.O.C. Côtes du Ventoux pour le compte de 620 adhérents cultivant 1 451 hectares de vignes.

Cave coopérative de Bédoin.
Cave coopérative de Bédoin.

Cave coopérative de Bédoin.

Henri
9 mars 2014 7 09 /03 /mars /2014 10:38

En Provence, la cave coopérative de Cadenet a été créée en 1925.

Elle a vinifié, en 1979, 30 180 hectolitres de vins dont 4 186 hectolitres de V.D.Q.S. Lubéron pour le compte de 377 adhérents cultivant 512 hectares de vignes.

CADENET (Vaucluse)
Henri
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