La cave coopérative de Le Garn a été créée en 1939.
Elle a vinifié, en 1979, 4 552 hectolitres de vins dont 1 833 hectolitres de V.D.Q.S. Côtes du Vivarais pour le compte de 28 adhérents cultivant 68 hectares de vignes.
La cave coopérative des vignerons de La Bruguière a été créée en 1922.
Elle a vinifié, en 1979, 14 675 hectolitres de vins de table pour le compte de 60 adhérents cultivant 124 hectares de vignes.
La cave coopérative des Costières de Générac a été créée en 1927.
Elle a vinifié, en 1979, 165 953 hectolitres de vins dont 6 896 hectolitres de V.D.Q.S. Costières du Gard pour le compte de 435 adhérents cultivant 225 hectares de vignes.
La Cave Coopérative de Coursan, l'Espérance, a été créée en 1936. De 1974 à 1979 elle
a vinifié 56 754 hectolitres de vins de table. En 1979, 500 adhérents cultivaient 496 hectares de vignes (1 hectare, en moyenne, par coopérateur)
Depuis l'année 2000 les caves
coopératives de Coursan et d'Armissan ont fusionné.
ARMISSAN (Aude)
http://www.cavelaclape.com/index.html
link
Vrai carignan et faux pinot.
http://www.midilibre.fr/2012/05/25/faux-pinots-de-coursan-peines-confirmees-en-appel-mais,506559.php
http://www.midilibre.fr/2012/05/26/un-pepin-dans-le-dossier-de-fusion-des-caves,507046.php
La cave coopérative de vinification "La Treille Biterroise" a été créée en 1947.
En 1979, 590 adhérents cultivaient 621 hectares de vignes et la cave vinifiait 53 142 hectolitres de vins de table.
En 2011 la cave est démolie pour laisser place à une opération immobilière.
http://www.midilibre.fr/2012/05/26/un-pepin-dans-le-dossier-de-fusion-des-caves,507046.php
La cave de Sigean (Les Vignerons Réunis) a été créée en 1930.
Elle a vinifié, de 1974 à 1979, 16 375 hectolitres de V.D.Q.S. Corbières, essentiellement rouge, 19 507 hectolitres de Vins de Pays et 23 565 hectolitres de Vins de Table.
SIGEAN (Aude) - France - La Cave Coopérative - Arrrivée des Vendanges- postée en 1965.
Le 28 septembre Michel Combes chef de cave à la cave viticole de Sigean recevait Henri Rolland des caves de Rocbère, Denis Escofet Président de la section de Sigean et Christine Fuster viticultrice. « C'est avec un pincement au cœur que nous rentrons les derniers apports des vendanges. La cave a ouvert en août avec le muscat petit grain et ferme le 28 septembre sur le Carignan. Sur le site de Sigean nous avons rentré 46 000 hecto, l'apport journalier est en moyenne de 250 tonnes et employait 2 permanents et 10 saisonniers. Denis Escofet précise « La production sur l'ensemble de ces 15 dernières années a été réduite de moitié. Le coût d'entretien est devenu trop élevé et la cave avait besoin d'une remise à niveau technique et de sécurité pour le personnel. Aussi le conseil d'administration a pris la décision de transférer en 2012 sur Portel l'ensemble de la vinification ainsi que le personnel. Avec le centre administratif et d'embouteillage, Portel est la mieux adaptée pour l'agrandissement de 70 000 hecto environ. Le chai sera extérieur attenant à la cave existante, le quai de Sigean sera récupéré ainsi que la thermo vinification. Nous ne partirons que fin de l'année 2011, une fois que la fermentation et le vin sera terminé. Michel Combes enfant du pays se souvient « avant le maire, le Curé et le président de la cave étaient les gens les plus importants de la ville. La vigne était la principale activité de la région, les vignerons durant des siècles se transmettaient le savoir et les vignobles de pères en fils. Ils n'étaient pas côtés en bourse, mais, vivaient de leur travail. Ce temps est révolu, les enfants ont fait des études et partent délaissant les vignes.
La moyenne d'âge des vignerons adhérents est de 55 ans, qu'adviendra t-il de leurs vignobles quand ils prendront la retraite ? Tous les travaux en cours ainsi que les produits réalisés seront amenés à Portel en fin d'année.
Depuis quelques années de nombreuses caves ont été fermées, La Palme, Monze (au-dessus de Trèbes) Peyriac, qui ne fonctionne plus depuis 2 ans et aujourd'hui celle de Sigean. Le point de vente des caves Rocbère reste toujours à la même place
24 mai 2012
http://www.lindependant.fr/2012/05/24/a-81-ans-la-cave-cooperative-est-demantelee,140381.php
La cave coopérative "Les Vignerons de Bernis" a été créée en 1941.
En 1979 elle a vinifié 36 276 hectolitres de vins dont 1 550 hectolitres de V.D.Q.S. Costières du Gard pour le compte de 135 adhérents cultivant 950 hectares de vignes.
La cave coopérative de Combas a été créée en 1924.
En 1979 elle a vinifié 28 959 hectolitres de vins de table pour le compte de 134 adhérents cultivant 350 hectares de vignes.
La cave coopérative vinicole de Canaules a été créée en 1947.
En 1979 elle a vinifié 49 478 hectolitres de vin de table pour le compte de 77 adhérents cultivant 518 hectares de vignes.
La cave coopérative de Collorgues a été créée en 1941.
Elle a vinifié, en 1979, 20 003 hectolitres de vins de table pour le compte de70 adhérents cultivant 210 hectares de vignes.
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